Nejhorší máslo v českých obchodech? Doma ho má spousta Čechů

Ilustrační fotografie
Ilustrační fotografie, foto: Depositphotos
Ondřej Ptáček 24. března 2025 04:20
Sdílej:

Kupujete v obchodě máslo? Některé značky byste měli raději nechat ležet dál v regálech. Odborníci varují před nekvalitními produkty, které mohou obsahovat škodlivé látky a negativně ovlivnit vaše zdraví.

Máslo patří mezi základní potraviny, které najdeme v každé domácnosti. Ne všechny produkty na trhu však splňují požadavky na kvalitu. V supermarketech se totiž často objevují nevyhovující, staré či dokonce zmrazené másla. Jak je rozpoznat a vyhnout se nekvalitním výrobkům?

Máslo není vždy máslem

Podle vyhlášky č. 77/2003 Sb. o mléku a mléčných výrobcích musí máslo obsahovat nejméně 80 % a maximálně 90 % mléčného tuku. Pokud tento podíl nesplňuje, nemůže být jako máslo označeno. Spotřebitelé by měli být obezřetní také u tzv. čerstvého másla – toto označení si zaslouží pouze výrobky, jejichž doba spotřeby nepřesahuje 20 dní od výroby. Takové máslo je však v českých obchodech spíše výjimkou.

Mluvčí Potravinářské komory Helena Kavanová upozorňuje, že podezřele levná másla bývají často zmrazená nebo pocházejí z hmotných rezerv. „Pokud je běžné máslo o polovinu levnější než ostatní produkty, pravděpodobně se jedná o starší zmrazený kus,“ vysvětluje Kavanová. Podle odborníků mohou taková másla obsahovat průmyslově upravené tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

Dalším znakem nekvalitního výrobku je vyšší podíl vody. Pravé máslo by nemělo obsahovat více než 16 % vody, jinak trpí jeho chuť i konzistence. „Stabilizátory, které se přidávají pro delší trvanlivost, mohou být špatně stravitelné a vyvolávat alergie,“ dodávají odborníci.

Spotřebitelé by měli vždy kontrolovat složení, cenu i označení na obalu. Pokud je máslo extrémně levné, pravděpodobně nepůjde o kvalitní výrobek. Důležité je také sledovat datum výroby a preferovat produkty s kratší trvanlivostí, které jsou čerstvější. Správně vybrané máslo se nejen lépe skladuje, ale především neobsahuje látky, které by mohly negativně ovlivnit zdraví.

Stalo se
Novinky
Donald Trump

Nebudeme ustupovat americkému vydírání, vzkázala USA Evropa. Možná v Íránu vůbec nemáme být, tvrdí Trump

Americký prezident Donald Trump vyvolal vlnu kritiky a rozpaků poté, co během nedělního letu prezidentským speciálem Air Force One zpochybnil smysl americké vojenské přítomnosti v Hormuzském průlivu. Přestože v posledních dnech stupňuje tlak na spojence, aby USA pomohli tuto klíčovou cestu zabezpečit, novinářům sdělil, že Spojené státy by v oblasti „možná vůbec neměly být“.

Novinky
Friedrich Merz

Merz a Pistorius drsně odmítli Trumpovu žádost

Německá vláda v pondělí odmítla požadavky amerického prezidenta Donalda Trumpa a vzkázala do Washingtonu, že konflikt na Blízkém východě nepovažuje za záležitost Severoatlantické aliance. Berlín oficiálně nevyhoví žádosti o poskytnutí vojenské podpory pro zajištění bezpečnosti v Hormuzském průlivu. Podle německého stanoviska nemá NATO v této válce své místo.

Novinky
Irák

Válka s Íránem se mění. Irák se stává novou a velmi nebezpečnou předsunutou frontou

Irák se v posledních týdnech stal novou a velmi nebezpečnou frontou probíhající války s Íránem. Teherán se cíleně snaží do konfliktu zatáhnout i svého souseda a využít k tomu síť jím podporovaných milic. Od americko-izraelských náletů na Írán z konce února se Irák potýká s lavinou útoků, které mají za cíl vyčerpat americké síly v regionu a destabilizovat iráckou vládu.

Novinky
Donald Trump

Trump odmítl Ukrajinu: Pomoc nepotřebujeme, máme nejlepší technologie na světě

Prezident Donald Trump v nedávném rozhovoru pro stanici Fox News rezolutně odmítl spekulace o tom, že by Spojené státy využívaly ukrajinskou pomoc při obraně proti dronům na Blízkém východě. Podle šéfa Bílého domu disponuje Amerika nejvyspělejšími technologiemi na světě a v otázkách bezpilotních letounů má větší přehled než kdokoli jiný. Trump tak přímo popřel tvrzení Kyjeva, že by o takovou podporu Washington sám žádal.