Svět bez vajíček? Další země má problémy s nedostatkem vajec

Ilustrační fotografie
Ilustrační fotografie, foto: Depositphotos
Anna Červinková 29. března 2025 20:54
Sdílej:

Ve Francii se také projevuje nedostatek vajec v obchodech, jak informuje Le Monde. Tento problém je částečně způsoben efektem paniky, který vypukl po zveřejnění fotografií prázdných regálů ve Spojených státech. K situaci přispívá i vliv epidemie ptačí chřipky, která ovlivňuje produkci vajec. Nedostatek je přitom obdobným problémem, jaký zažívají i ve Spojených státech.

Francie se ocitá v krizi kvůli nedostatku vajec, jak uvádí deník Le Monde. Příčiny této situace sahají daleko za hranice domácí produkce – došlo k výraznému zvýšení poptávky po vejcích kvůli rostoucí inflaci a obavám o domácí rozpočty. Loic Coulombel, místopředseda státního výboru pro podporu vajec (CNPO), poukazuje na „efekt paniky“ po zveřejnění fotografií prázdných regálů v USA.

„Francouzští spotřebitelé reagovali na paniku tím, že si vzali do košíku místo jednoho balení rovnou dvě,“ vysvětlil Coulombel. Vzhledem k tomu, že Francie už není soběstačná v produkci vajec, ceny vzrostly na rekordních 19,60 eura za sto vajec, což je téměř o čtyři eura více než loni.

Alice Richardová, ředitelka CNPO, zdůraznila, že poptávka po vejcích vzrostla o 4,6 % během prvních dvou měsíců tohoto roku, ale produkce zůstala stejná. Na vině je i epidemie ptačí chřipky, která v Evropě ovlivnila chov nosnic, i když v menší míře než v USA.

Na situaci reagují i ostatní evropské země, včetně Polska, kde se také obávají, že ptačí chřipka by mohla i nadále zhoršovat situaci. Katarzyna Gawrońska, ředitelka Komory výrobců drůbeže a krmiv, upozorňuje na nejistotu v dalších měsících.

V USA, které se nedávno potýkaly s obdobným problémem, se situace mírně zlepšila, ale vyřešení problémů s dostupností vajec zůstává složité. Vejce se obtížně dovážejí kvůli rozdílným veterinárním normám mezi zeměmi.

Ve Francii by nadcházející období Velikonoc mohlo situaci ještě zhoršit, neboť poptávka po vejcích v tomto období obvykle výrazně vzroste. Le Monde varuje, že by mohlo přijít období doslova "lovu na vejce".

Stalo se