Slovensko schválilo prodej masa z medvěda hnědého. Obsahuje smrtelné parazity, chytají se experti za hlavu

Ilustrační fotografie.
Ilustrační fotografie. , foto: Pixabay
Klára Marková 28. května 2025 14:17
Sdílej:

Slovenská vláda schválila plán, podle něhož bude možné prodávat maso z medvěda hnědého veřejnosti. Tento krok vyvolal ostrou kritiku ekologických organizací i opozičních politiků, protože medvěd hnědý je v rámci Evropské unie chráněným druhem a jeho maso se v Evropě konzumuje jen zřídka.

Rozhodnutí vlády přichází jen několik týdnů poté, co kabinet premiéra Roberta Fica povolil odstřel přibližně 350 jedinců z celkové populace 1 300 medvědů na Slovensku. Podle vlády je cílem tohoto kroku omezit počet nebezpečných střetů mezi medvědy a lidmi. Za posledních dvacet let bylo na Slovensku zaznamenáno 54 útoků, přičemž průměrně jich v posledních letech přibývá deset ročně. V dubnu letošního roku jeden z útoků skončil smrtí muže při procházce lesem ve středním Slovensku.

Ministr životního prostředí Filip Kuffa označil za neekonomické, aby těla odstřelených medvědů končila v kafilériích. Nově proto bude možné maso ze zabitých zvířat nabídnout veřejnosti, pokud projde předepsanými hygienickými a právními kontrolami. Podle Kuffy je maso z medvěda "poživatelné" a nemá smysl ho vyhazovat.

Rozhodnutí ale ostře kritizují ochránci přírody. Podle nich jde o neuvážený a vědecky nepodložený krok, který porušuje evropské zákony o ochraně přírody. Michal Wiezik, ekolog a europoslanec opoziční strany Progresívne Slovensko, označil plán vlády za „absurdní“ a připomněl, že většina setkání s medvědy končí bez incidentu. Věří, že Evropská komise proti plánu zakročí.

Miroslava Abelová z Greenpeace Slovensko označila plánovaný odstřel za „zcela nezodpovědný“, vláda podle ní ignoruje jak vědecká doporučení, tak evropské směrnice. Medvěd hnědý je chráněn podle unijních právních předpisů a jeho odstřel je možný jen ve výjimečných případech – například při bezprostředním ohrožení veřejnosti – a až poté, co selžou jiné způsoby řešení.

Konzumace medvědího masa navíc nese zdravotní rizika. Odborníci varují před parazitem trichinelou, který může člověka vážně ohrozit. Evropská legislativa proto požaduje, aby veškeré maso z medvěda bylo před prodejem testováno. Americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí pak doporučuje maso důkladně tepelně upravit na minimálně 70 °C – pouhé zmrazení, uzení nebo sušení nestačí k odstranění rizika.

I když je medvědí maso považováno za delikatesu v některých částech východní Evropy či Skandinávie, v EU zůstává kvůli přísným pravidlům a statusu ochrany vzácností. Rozhodnutí slovenské vlády tak nejen vzbuzuje obavy o budoucnost chráněného druhu, ale zároveň otevírá debatu o etice a rizicích jeho konzumace. 

Témata:
Stalo se
Novinky
Charlie Kirk

Atentát na Charlieho Kirka hýbe náboženskou scénou. Pro evangelisty je novodobým mučedníkem

Smrt Charlieho Kirka, politického komentátora a aktivisty, vyvolala vlnu reakcí mezi konzervativními evangelickými lídry, kteří ho na nedělních kázáních označili za mučedníka.

Novinky
General Atomics MQ-9 Reaper

Nad ikonou 20. století se stahují mračna. Nahradí vrtulníkový vzdušný útok výrazně levnější varianta?

Používání malých a levných dronů se stává stále častějším způsobem, jak narušit nepřátelskou logistiku, což vede k zamyšlení, zda tato moderní technologie nenahradí helikoptéry. I když drony nemohou fyzicky obsadit důležité body, jejich schopnost paralyzovat zásobování za zlomek ceny a rizika ukazuje na významný posun v současné vojenské doktríně.

Novinky
 Afghánistán

"Moje žena zemřela při porodu, protože Trump utnul financování." Jak škrty USA drasticky dopadly na životy lidí?

Když Shahnaz začala rodit, její manžel Abdul ji odvezl do jediné dostupné kliniky v afghánské vesnici Shesh Pol. Bohužel zjistili, že klinika je zavřená. Abdul nevěděl, že klinika je jedna z více než 400 zdravotnických zařízení, která byla uzavřena po náhlém a drastickém snížení americké pomoci, ke kterému došlo letos v rámci snížení vlivu USAID.

Novinky
Vladimir Putin

Vědci vyvrací Putinovi teorii o nesmrtelnosti: Transplantace prodloužit život neumí

Nedávno se ruský prezident Vladimir Putin a jeho čínský protějšek Si Ťin-pching bavili o myšlence nesmrtelnosti, přičemž Putin navrhl, že opakované transplantace orgánů by mohly zajistit věčné mládí. Podle bioetika Juliana Koplinse je však tato myšlenka nepravděpodobná a s ohledem na etiku by mohla vyvolat řadu problémů. Ačkoliv se snaha o prodloužení života nemusí zdát tak přehnaná, některé věci by se měly prozkoumat do hloubky.