Slovensko schválilo prodej masa z medvěda hnědého. Obsahuje smrtelné parazity, chytají se experti za hlavu

Ilustrační fotografie.
Ilustrační fotografie. , foto: Pixabay
Klára Marková 28. května 2025 14:17
Sdílej:

Slovenská vláda schválila plán, podle něhož bude možné prodávat maso z medvěda hnědého veřejnosti. Tento krok vyvolal ostrou kritiku ekologických organizací i opozičních politiků, protože medvěd hnědý je v rámci Evropské unie chráněným druhem a jeho maso se v Evropě konzumuje jen zřídka.

Rozhodnutí vlády přichází jen několik týdnů poté, co kabinet premiéra Roberta Fica povolil odstřel přibližně 350 jedinců z celkové populace 1 300 medvědů na Slovensku. Podle vlády je cílem tohoto kroku omezit počet nebezpečných střetů mezi medvědy a lidmi. Za posledních dvacet let bylo na Slovensku zaznamenáno 54 útoků, přičemž průměrně jich v posledních letech přibývá deset ročně. V dubnu letošního roku jeden z útoků skončil smrtí muže při procházce lesem ve středním Slovensku.

Ministr životního prostředí Filip Kuffa označil za neekonomické, aby těla odstřelených medvědů končila v kafilériích. Nově proto bude možné maso ze zabitých zvířat nabídnout veřejnosti, pokud projde předepsanými hygienickými a právními kontrolami. Podle Kuffy je maso z medvěda "poživatelné" a nemá smysl ho vyhazovat.

Rozhodnutí ale ostře kritizují ochránci přírody. Podle nich jde o neuvážený a vědecky nepodložený krok, který porušuje evropské zákony o ochraně přírody. Michal Wiezik, ekolog a europoslanec opoziční strany Progresívne Slovensko, označil plán vlády za „absurdní“ a připomněl, že většina setkání s medvědy končí bez incidentu. Věří, že Evropská komise proti plánu zakročí.

Miroslava Abelová z Greenpeace Slovensko označila plánovaný odstřel za „zcela nezodpovědný“, vláda podle ní ignoruje jak vědecká doporučení, tak evropské směrnice. Medvěd hnědý je chráněn podle unijních právních předpisů a jeho odstřel je možný jen ve výjimečných případech – například při bezprostředním ohrožení veřejnosti – a až poté, co selžou jiné způsoby řešení.

Konzumace medvědího masa navíc nese zdravotní rizika. Odborníci varují před parazitem trichinelou, který může člověka vážně ohrozit. Evropská legislativa proto požaduje, aby veškeré maso z medvěda bylo před prodejem testováno. Americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí pak doporučuje maso důkladně tepelně upravit na minimálně 70 °C – pouhé zmrazení, uzení nebo sušení nestačí k odstranění rizika.

I když je medvědí maso považováno za delikatesu v některých částech východní Evropy či Skandinávie, v EU zůstává kvůli přísným pravidlům a statusu ochrany vzácností. Rozhodnutí slovenské vlády tak nejen vzbuzuje obavy o budoucnost chráněného druhu, ale zároveň otevírá debatu o etice a rizicích jeho konzumace. 

Témata:
Stalo se
Novinky
Vladimir Putin

Putin není šílený. Experti vysvětlili, proč s oblibou zabíjí ukrajinské civilisty

Ruský prezident Vladimir Putin během uplynulého víkendu nařídil masivní nálety na ukrajinská města. Zasáhl zhruba 900 drony a desítkami raket, při útocích zemřelo minimálně 18 lidí, včetně tří dětí. Tento brutální nápor odsoudil i americký prezident Donald Trump, který s Putinem právě jednal o možnostech příměří. „Zrovna spolu mluvíme a on mezitím pálí rakety na Kyjev,“ rozčiloval se Trump, který později na sociálních sítích napsal, že „Putin se úplně zbláznil“.

Novinky
Řidič kamionu sestřelil v Ústí nad Labem autobus

Řidič kamionu smetl pod vlivem drog v Ústí autobus a ujel. Na místě jsou desítky zraněných

Ve čtvrtek odpoledne došlo v ústecké čtvrti Předlice k vážné dopravní nehodě, při níž se střetl kamion s menším autobusem plným cestujících. Řidič nákladního vozu z místa nehody ujel, ale policisté ho krátce nato vypátrali. Při nehodě bylo zraněno 25 lidí, z toho tři utrpěli středně těžká poranění. Dechová zkouška u řidiče byla sice negativní, ale test na přítomnost drog vyšel pozitivně.

Novinky
Ilustrační fotografie

Kolik Rusko stojí útoky proti Ukrajině? Jen o víkendu propálilo stamiliony dolarů

Během tří nocí počínaje sobotou 24. května podniklo Rusko jeden z největších koordinovaných vzdušných útoků od začátku války. Na ukrajinská města a vesnice dopadlo téměř tisíc dronů a raket, přičemž útoky si vyžádaly více než tucet obětí a desítky zraněných. Ačkoliv byly ničivé, tyto masivní útoky nejsou levné — jejich skutečné náklady však zůstávají záhadou.

Novinky
Komentář
Evropská unie

Bezradnost, bezzubost... EU zaostala a totálně selhala, kritizují ji i vlastní zaměstnanci

Evropská unie čelí ostré kritice za svou bezradnost a bezzubost v reakci na válku v Gaze. Navzdory svému politickému, ekonomickému i diplomatickému potenciálu zůstává pasivní, nečinná a v klíčových momentech zcela neviditelná. Unie tímto přístupem ztrácí vliv v regionu, který leží doslova na jejím prahu.