Trápí vás chřipka nebo bolest v krku? Od kuřecí bhuny po zázvorový med, odborníci a šéfkuchaři oslovení webem The Guardian nabízejí tipy, jak se jídlem dostat zpět do kondice. Nejde přitom jen o klasickou slepičí polévku.
Klíčem k úlevě při kašli je hydratace. Jak uvádí konzultant respirační medicíny Dr. Ricardo José, je třeba popíjet tekutiny často, aby sliznice zůstaly vlhké. Imunoložka Dr. Jenna Macciochi přidává do šálku tymiánového čaje lžičku syrového medu, který je přírodním antimikrobiálním prostředkem a pomáhá uklidnit podráždění. Dobrý je také čaj z kořene proskurníku, který je skvělý pro sliznice.
Pro suchý a dráždivý kašel je uklidňující med v teplém čaji s citronem nebo mátou. Další zajímavou radou od Dr. José je mrkvový trik: nastrouhanou mrkev zasypte cukrem a nechte přes noc v lednici. Vznikne sladký sirup, který lžičkou potáhne hrdlo a zmírní dráždivý kašel. Na vlhký kašel může pomoci teplý čaj z lékořicového kořene a potraviny s bromelainem, jako je čerstvý ananas.
Emeritní profesor Ron Eccles z Cardiffské univerzity volí teplá a chutná jídla, jako je kuřecí tikka bhuna nebo rajčatová polévka. Podporují totiž tvorbu slin a hlenu, což kašel zmírňuje. Podobně i Macciochi si připravuje teplé vývary s česnekem, zázvorem a houbami shiitake.
Šéfkuchařka Asma Khan nedá dopustit na haldi doodh neboli kurkumové mléko. Kurkumin v kurkumě je silný protizánětlivý prostředek a v kombinaci s tukem z teplého mléka se lépe vstřebává. Mléko se pije teplé před spaním. Odbornice na výživu Sophie Medlin doporučuje měkké, výživné jídlo jako jsou polévky z různých druhů zeleniny, vařené v kostním vývaru pro získání bílkovin.
Dr. José si zase dává canju, tradiční portugalskou polévku. Ta se připravuje z kuřecího masa, rýže a světlého vývaru s česnekem, a je doplněná čerstvou mátou. Mátou působí jako přírodní uvolňovač dýchacích cest. I spoluzakladatelka Wahaca, Thomasina Miers, miluje asijský vývar se zázvorem a česnekem. Zejména kostní vývar poskytuje podle ní sílu a dobrou chuť. Dr. José před spaním pije teplý čaj s citronovou kůrou, kurkumou a manukovým medem.
Při bolesti v krku Medlin doporučuje smoothie s mraženými bobulemi a kefírem, které mají chladivý a zklidňující účinek. Profesor Eccles doporučuje zmrzlinu nebo nanuk, které bolest zklidní. Dr. José souhlasí, že měkká zmrzlina může hrdlo znecitlivět a ulevit od bolesti. Medlin je také zastáncem horkého medu s citronem, protože med má antiseptické vlastnosti a citron vitamin C.
Thomasina Miers sází na hot toddy – s medem a citronem pro děti, a s whisky pro dospělé. Stillerova šéfkuchařka Asma Khan si připravuje silné masala chai s čerstvým zázvorem a drceným černým pepřem. Teplo čaje krk zklidňuje, ale zázvor a pepř zvyšují cirkulaci, čistí dutiny a pomáhají bojovat proti infekci.
Při chřipce je nejdůležitější příjem tekutin. Zpočátku se pije kokosová voda nebo elektrolytový čaj pro hydrataci, a později čirý kostní nebo zeleninový vývar s česnekem a misem. Šéfkuchařka Khan si při chřipce dopřává khichdi, jemné jídlo z rýže a mungo fazolí s kurkumou, které se snadno tráví a dodává tělu palivo. Po zlepšení je dobré se vrátit k vyvážené stravě s dostatkem bílkovin.
Při žaludečních potížích doporučuje dietoložka Priya Tew zpočátku nepříjímat nic, aby si žaludek odpočinul. Poté přechází na suché a nevýrazné potraviny jako jsou krekry. Zklidňující je čaj z kmínových nebo fenyklových semen. Po odeznění potíží je nutné obnovit střevní mikroflóru pomocí živých jogurtů, kefíru a potravin bohatých na vlákninu. Při silné bolesti hlavy se doporučuje hořčík, který se nachází například ve špenátu a arašídech. Při celkové únavě doporučuje šéfkuchařka Anna Jones „ohnivý med“ s citronovou a pomerančovou kůrou, zázvorem, chilli a kurkumou.
V případě kocoviny se Thomasina Miers nejprve zaměřuje na tekutiny bohaté na vitamíny. Upřednostňuje zelenou šťávu ze celeru, petržele a jablek s přídavkem zázvoru. Poté pije hodně vody a silnou kávu. Když se cítí lépe, dá si grilovaný kváskový chléb se sázeným vejcem, křupavou cizrnou, sýrem a chilli olejem.
Ruský prezident Vladimir Putin podepsal výnos, který umožňuje státu převzít dočasnou správu nad klíčovými infrastrukturními objekty, pokud jejich majitelé nezajistí dostatečnou ochranu před bezpečnostními hrozbami. Nové opatření se zaměřuje především na rizika spojená s útoky bezpilotních letounů, které v posledních měsících stále častěji zasahují průmyslová a energetická zařízení po celé zemi.
Evropská unie čelí závažným dopadům změny klimatu, přičemž letošní léto poznamenané vlnami veder, suchou a rozsáhlými požáry způsobilo rozsáhlé hospodářské škody. Podle odhadů ekonomů pro web Politico tyto extrémy zlikvidují očekávaný mírný růst HDP celé Unie. Evropský komisař pro klimata Wopke Hoekstra v reakci na situaci zdůraznil, že investice do adaptace na klimatické změny již představují nevyhnutelnou nutnost.
Kremelský mluvčí Dmitrij Peskov v úterý odmítl zprávy o chystané nové vlně mobilizace v Rusku a označil je za pouhé novinářské kachny. V rozhovoru pro televizní stanici RTVI vyjádřil přesvědčení, že tyto informace neopodstatněně vyvolávají neklid ve společnosti.
Americký záchranný systém tísňové linky 911 čelí zásadním technologickým problémům, které zpomalují pomoc lidem v ohrožení života. Volající na tísňovou linku stále častěji slýchají dotaz na přesné místo události namísto tradičního dotazu na povahu nouzové situace. Operátoři tísňových linek totiž mnohdy nedokážou automaticky určit přesnou polohu volajícího. Tato časová prodleva při zjišťování lokace může mít pro lidi v krizových situacích fatální následky.
Představitelé Íránu oznámili záměr vyhlásit novou zakázanou zónu v blízkosti Hormuzského průlivu. K tomuto kroku Teherán přistupuje po sérii víkendových vojenských střetů se Spojenými státy americkými. Nové opatření dále zvyšuje nejistotu ohledně možného ukončení několik měsíců trvajícího ozbrojeného konfliktu.
Čína požádala Ukrajinu, aby neútočila na ruské město Vladivostok v době, kdy se v tomto přístavu konalo Východní ekonomické fórum. O diplomatické žádosti informovala japonská agentura Kjódó s odkazem na své zdroje. Peking chtěl tímto krokem zajistit bezpečnost své vysoké delegace, kterou vedl čínský vicepremiér Ting Süe-siang. Ukrajinská strana podle dostupných zpráv webu Kyiv Post žádost přijala a souhlasila s tím, že se během konání akce zdrží jakýchkoli úderů na tuto oblast.
Výrazný nárůst rozsáhlých lesních požárů a vln veder způsobených klimatickou krizí brzdí celosvětové úsilí o zlepšování kvality ovzduší. Odborníci ze Světové meteorologické organizace (WMO) upozorňují, že i oblasti, kterým se v minulosti dařilo snižovat znečištění z dopravy a průmyslu, nyní čelí novým hrozbám. Dým z požárů a zvýšená koncentrace přízemního ozonu zhoršují životní prostředí i lidské zdraví. Znečištění vzniklé v důsledku těchto extrémních jevů navíc dále prohlubuje klimatické změny.
Rusko a Severní Korea otevřely první silniční most přes společnou hranici vedoucí přes řeku Tuman. Kilometrová stavba propojuje osadu Chasan na ruském Dálném východě se severokorejským městem Tumangang. Nové dopravní spojení představuje další významný krok v rychle se prohlubujících vztazích mezi oběma zeměmi.
Američtí zvláštní zmocněnci Steve Witkoff a Jared Kushner uskutečnili svou první oficiální návštěvu Kyjeva, během níž absolvovali tři kola jednání s ukrajinskými a evropskými představiteli. Americká delegace dorazila do ukrajinské metropole vlakem z Polska necelý den po více než tříhodinovém rozhovoru s ruským prezidentem Vladimirem Putinem v Moskvě. Na náměstí u chrámu svaté Sofie je přivítal ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj. Následné rozhovory se zaměřily na možnosti obnovení mírových vyjednávání s Ruskem, územní otázky i bezpečnostní záruky pro Ukrajinu.
Dánsko a Velká Británie staví své zdravotnické systémy na principu univerzální péče, kde nikdo není odmítnut ani neplatí účty při odchodu z nemocnice. Ačkoliv obě země sdílejí přesvědčení, že přístup k péči by neměl záviset na místě narození či příjmu, dosahují velmi odlišných výsledků. Dánsko vynakládá na jednoho obyvatele v přepočtu více financí než Británie a provozuje rozsáhlý sociální stát. Dánský systém dlouhodobě překonává britský v klíčových ukazatelích, jako jsou střední délka života, kojenecká úmrtnost či pětileté přežití pacientů s rakovinou.
Valné shromáždění Organizace spojených národů schválilo rezoluci podporující používání map, které věrně zobrazují skutečnou velikost jednotlivých kontinentů. Iniciativa vedená africkými státy usilovala o odklon od tradičního Mercatorova zobrazení pocházejícího ze šestnáctého století. Tento nezávazný dokument vyzývá k propagaci takzvaného zobrazení Equal Earth, a to včetně jeho zavedení do školní výuky. Schválení návrhu je zastánci považováno za významný krok k nápravě dlouhodobého zkreslování kartografické reality.
Spojené království připravuje zákaz obchodu s nelegálními izraelskými osadami na okupovaných územích. Zvláštní zpravodajka Organizace spojených národů pro okupovaná území Francesca Albaneseová označila pro The Guardian tento plán za významný, byť opožděný krok. Podle ní však musí být opatření posuzováno podle svého praktického dopadu, aby nezůstalo pouze u formálního tiskového prohlášení. Podrobnosti o chystaném znovunastavení britské politiky má tamní vláda zveřejnit v nejbližších dnech.