Trápí vás chřipka nebo bolest v krku? Od kuřecí bhuny po zázvorový med, odborníci a šéfkuchaři oslovení webem The Guardian nabízejí tipy, jak se jídlem dostat zpět do kondice. Nejde přitom jen o klasickou slepičí polévku.
Klíčem k úlevě při kašli je hydratace. Jak uvádí konzultant respirační medicíny Dr. Ricardo José, je třeba popíjet tekutiny často, aby sliznice zůstaly vlhké. Imunoložka Dr. Jenna Macciochi přidává do šálku tymiánového čaje lžičku syrového medu, který je přírodním antimikrobiálním prostředkem a pomáhá uklidnit podráždění. Dobrý je také čaj z kořene proskurníku, který je skvělý pro sliznice.
Pro suchý a dráždivý kašel je uklidňující med v teplém čaji s citronem nebo mátou. Další zajímavou radou od Dr. José je mrkvový trik: nastrouhanou mrkev zasypte cukrem a nechte přes noc v lednici. Vznikne sladký sirup, který lžičkou potáhne hrdlo a zmírní dráždivý kašel. Na vlhký kašel může pomoci teplý čaj z lékořicového kořene a potraviny s bromelainem, jako je čerstvý ananas.
Emeritní profesor Ron Eccles z Cardiffské univerzity volí teplá a chutná jídla, jako je kuřecí tikka bhuna nebo rajčatová polévka. Podporují totiž tvorbu slin a hlenu, což kašel zmírňuje. Podobně i Macciochi si připravuje teplé vývary s česnekem, zázvorem a houbami shiitake.
Šéfkuchařka Asma Khan nedá dopustit na haldi doodh neboli kurkumové mléko. Kurkumin v kurkumě je silný protizánětlivý prostředek a v kombinaci s tukem z teplého mléka se lépe vstřebává. Mléko se pije teplé před spaním. Odbornice na výživu Sophie Medlin doporučuje měkké, výživné jídlo jako jsou polévky z různých druhů zeleniny, vařené v kostním vývaru pro získání bílkovin.
Dr. José si zase dává canju, tradiční portugalskou polévku. Ta se připravuje z kuřecího masa, rýže a světlého vývaru s česnekem, a je doplněná čerstvou mátou. Mátou působí jako přírodní uvolňovač dýchacích cest. I spoluzakladatelka Wahaca, Thomasina Miers, miluje asijský vývar se zázvorem a česnekem. Zejména kostní vývar poskytuje podle ní sílu a dobrou chuť. Dr. José před spaním pije teplý čaj s citronovou kůrou, kurkumou a manukovým medem.
Při bolesti v krku Medlin doporučuje smoothie s mraženými bobulemi a kefírem, které mají chladivý a zklidňující účinek. Profesor Eccles doporučuje zmrzlinu nebo nanuk, které bolest zklidní. Dr. José souhlasí, že měkká zmrzlina může hrdlo znecitlivět a ulevit od bolesti. Medlin je také zastáncem horkého medu s citronem, protože med má antiseptické vlastnosti a citron vitamin C.
Thomasina Miers sází na hot toddy – s medem a citronem pro děti, a s whisky pro dospělé. Stillerova šéfkuchařka Asma Khan si připravuje silné masala chai s čerstvým zázvorem a drceným černým pepřem. Teplo čaje krk zklidňuje, ale zázvor a pepř zvyšují cirkulaci, čistí dutiny a pomáhají bojovat proti infekci.
Při chřipce je nejdůležitější příjem tekutin. Zpočátku se pije kokosová voda nebo elektrolytový čaj pro hydrataci, a později čirý kostní nebo zeleninový vývar s česnekem a misem. Šéfkuchařka Khan si při chřipce dopřává khichdi, jemné jídlo z rýže a mungo fazolí s kurkumou, které se snadno tráví a dodává tělu palivo. Po zlepšení je dobré se vrátit k vyvážené stravě s dostatkem bílkovin.
Při žaludečních potížích doporučuje dietoložka Priya Tew zpočátku nepříjímat nic, aby si žaludek odpočinul. Poté přechází na suché a nevýrazné potraviny jako jsou krekry. Zklidňující je čaj z kmínových nebo fenyklových semen. Po odeznění potíží je nutné obnovit střevní mikroflóru pomocí živých jogurtů, kefíru a potravin bohatých na vlákninu. Při silné bolesti hlavy se doporučuje hořčík, který se nachází například ve špenátu a arašídech. Při celkové únavě doporučuje šéfkuchařka Anna Jones „ohnivý med“ s citronovou a pomerančovou kůrou, zázvorem, chilli a kurkumou.
V případě kocoviny se Thomasina Miers nejprve zaměřuje na tekutiny bohaté na vitamíny. Upřednostňuje zelenou šťávu ze celeru, petržele a jablek s přídavkem zázvoru. Poté pije hodně vody a silnou kávu. Když se cítí lépe, dá si grilovaný kváskový chléb se sázeným vejcem, křupavou cizrnou, sýrem a chilli olejem.
Ukrajinské ministerstvo obrany potvrdilo, že pozemní robotické systémy se staly běžnou součástí tamní první linie, kde plní logistické úkoly, poskytují bojovou podporu a pomáhají s evakuací raněných.
Americký prezident Donald Trump prohlásil, že ho armáda informovala o sestřelení amerického vrtulníku Apache íránskými silami u pobřeží Ománu. Podle šéfa Bílého domu Spojené státy na tento incident musí bezpodmínečně reagovat. Trump zároveň potvrdil, že oba piloti, kteří se v té době nacházeli na palubě stroje, byli úspěšně zachráněni a vyvázli z incidentu bez jakýchkoli zranění.
Čínský prezident Si Ťin-pching ukončil dvoudenní oficiální návštěvu Pchjongjangu, která byla jeho první cestou do Severní Koreje od roku 2019. Severokorejský vůdce Kim Čong-un připravil pro čínského hosta velkolepé uvítání zahrnující červený koberec i akrobatická vystoupení.
Silný, neboli „super“ El Niño, charakterizovaný vzestupem teploty mořské hladiny o dva stupně Celsia nebo více, je pro letošní rok vysoce pravděpodobný a jeho vliv potrvá až do roku 2027. Tento klimatický jev způsobený oslabením pasátů umožňuje teplým povrchovým vodám šířit se napříč středním a východním Pacifikem, což narušuje oceánskou cirkulaci a mění vzorce počasí po celém světě. El Niño tak zintenzivňuje již existující nerovnosti v globální ekonomice, přičemž klimatické šoky jasně ukazují, jak dodavatelské řetězce přenášejí rizika na nejchudší populace světa, a potenciální nejhorší scénáře dopadnou nepřiměřeně právě na chudé zemědělce a dělníky.
Jednou z největších záhad současné globální ekonomiky zůstává skutečnost, proč ropný trh reaguje relativně klidně na jeden z největších nabídkových šoků v historii. Hormuzský průliv je kvůli tři měsíce trvající válce s Íránem paralyzován, což je scénář, který před vypuknutím konfliktu málokdo považoval za reálný. Viditelná lodní doprava v této oblasti je podle odhadů banky JPMorgan na pouhých patnácti procentech předválečné úrovně, přesto ceny ropy zatím nestouply na kritické hodnoty, kterých se analytici obávali.
Britský lékař Simon Mardel, který má za sebou třicet let zkušeností s bojem proti nejzávažnějším epidemiím eboly, varuje, že nynější vývoj v Demokratické republice Kongo může vyústit v katastrofu obřích rozměrů. Devětašedesátiletý specialista přirovnal situaci ke sledování vlakové havárie a upozornil, že přesný rozsah ani rychlost přenosu nikdo nezná. Hrozí podle něj, že se nákaza vymkne kontrole a zasáhne nepřipravené státy na jiných kontinentech. V Demokratické republice Kongo jde přitom o třetí nejrozsáhlejší epidemii v dějinách, která si vyžádala přes 230 životů z více než tisíce nakažených, včetně zdravotníků a dobrovolníků, což vedlo Světovou zdravotnickou organizaci k vyhlášení stavu veřejného ohrožení mezinárodního významu.
Bulharsko již nebude posílat žádné zbraně na Ukrajinu, což oficiálně oznámil tamní ministr obrany Dimitar Stojanov. Tento krok definitivně potvrzuje odmítavý postoj nové bulharské vlády vůči evropské vojenské podpoře Kyjeva.
Náměstek ruského ministra zahraničí Michail Galuzin prohlásil, že Rusko a Bělorusko jsou neustále připraveny použít všechny dostupné prostředky, včetně jaderných zbraní, k zajištění bezpečnosti svazového státu.
Francouzský prezident Emmanuel Macron plánuje uspořádat videohovor mezi zeměmi skupiny G7 a Čínou, jehož hlavním tématem má být řešení globální obchodní nerovnováhy. Podle informací od čtyř představitelů ze tří členských států G7 by se tato online schůzka měla uskutečnit ve čtvrtek, tedy ještě před zahájením samotného summitu lídrů G7, který se bude konat příští týden v jezerním letovisku Évian-les-Bains. Tento diplomatický krok představuje významný posun pro uskupení západních demokracií, které v posledních letech zastávalo vůči Číně spíše konfrontační postoj.
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj vyzval britské místní samosprávy vedené stranou Reform UK, aby na svých budovách znovu vyvěsily ukrajinskou vlajku. Podle jeho slov je odmítavý postoj této populistické pravicové strany k vyvěšování cizích státních symbolů typem drobné chyby, která by mohla narušit velké přátelství.
Největší světové banky poskytly v loňském roce finanční prostředky pro fosilní průmysl v celkové hodnotě 906 miliard dolarů. Tento výrazný nárůst investic, který oproti roku 2024 představuje zvýšení o 64 miliard dolarů neboli téměř o 8 %, podle ekologických organizací zamyká svět do dlouhodobé závislosti na uhlí, ropě a plynu. Koalice autorů každoroční zprávy Banking on Climate Chaos v této souvislosti upozornila, že rozhodnutí 65 globálních bankovních institucí jsou neslučitelná s mezinárodními dohodami o omezení růstu globálních teplot.
Bývalý britský poslanec za konzervativce a stranu UKIP Douglas Carswell, který stál u zrodu kampaně Vote Leave, tvrdí, že jeho osmiletá dcera musela po referendu o brexitu opustit londýnskou školu. Podle jeho slov se jednalo o nevyprovokovaný a tvrdý útok namířený proti lidem, kteří vedli kampaň za odchod Velké Británie z Evropské unie.