Průměrný člověk dnes spotřebuje přibližně šestkrát více kuřecího a dvakrát více vepřového masa než generace jeho prarodičů. Vyplývá to z nové zprávy Organizace pro výživu a zemědělství (FAO), která spadá pod OSN. Podle jejích údajů se globální nabídka masa za posledních 60 let zvýšila čtyřnásobně a očekává se, že tento trend bude nadále pokračovat. Zatímco v roce 1961 činila nabídka drůbeže na osobu méně než 3 kilogramy, v roce 2022 to bylo již 17 kilogramů. Nabídka vepřového masa se ve stejném období zdvojnásobila na 15 kilogramů na osobu, zatímco u hovězího masa, které představuje největší ekologickou zátěž, zůstala stabilní na 9 kilogramech.
Zemědělství je druhým nejvíce znečišťujícím sektorem globální ekonomiky a jeho emise skleníkových plynů mají podle vědeckého přehledu FAO v příštím desetiletí vzrůst o 7,6 %. Chov hospodářských zvířat se na tomto nárůstu podílí z odhadovaných 80 %. Zpráva dále uvádí, že průměrná globální nabídka masa vzrostla z 25 kilogramů na osobu v roce 1961 na 47 kilogramů v roce 2022. Přibližně 14 % vyprodukovaného masa a mléka se však ztratí během samotné produkce nebo se vyplýtvá poté, co dorazí na pulty supermarketů a do restaurací.
Distribuce potravin živočišného původu a přístup k nim jsou v celosvětovém měřítku stále velmi nerovnoměrné. V zemích s nízkými a středními příjmy, kde je potravinová nejistota nejčastější, jsou tyto produkty v poměru k tamním výdělkům mnohonásobně dražší než v bohatých státech. Spoluautorka zprávy Daniela Battaglia z FAO potvrdila, že spotřeba ve vyspělých zemích zůstává vysoká a stabilní, zatímco chudší regiony jsou omezeny právě finanční nedostupností. Podle Mezivládního panelu pro změnu klimatu (IPCC) přitom přechod od stravy bohaté na maso k rostlinné stravě představuje jedno z nejúčinnějších opatření ke snížení emisí.
Nová zpráva FAO sice cituje výzkumy ukazující, že bohaté národy pohánějí nadměrnou spotřebu živočišných produktů, ale doporučení ke snížení konzumace masa neobsahuje. Kvůli tomu čelí organizace kritice ze strany nezávislých vědců. Například Cleo Verkuijl ze Stockholmského institutu pro životní prostředí upozornila, že zadání zprávy se zaměřilo na podporu pozitivního přínosu živočišných potravin pro zdravou výživu, což sice může být správný přístup pro chudé regiony, ale pro bohaté státy je to nevhodné východisko. Výzkumník Matthew Hayek z Newyorské univerzity dodal, že autoři prezentují ekologické problémy spíše jen jako vnímání ze strany spotřebitelů a ignorují silné důkazy o negativních dopadech vysoké spotřeby masa na přírodu i lidské zdraví.
Svět se od předprůmyslové éry oteplil přibližně o 1,4 stupně Celsia, přičemž živočišná výroba je zodpovědná za 12 až 20 % emisí oteplujících planetu a je hlavní příčinou ztráty biologické rozmanitosti. Daniela Battaglia z FAO obhajuje práci organizace tím, že je založena na důkazech a že cílem je spíše technologicky snížit negativní dopady produkce, jako jsou emise či antimikrobiální rezistence, než plošně redukovat stavy zvířat. Živočišné potraviny jsou podle ní stále důležitým zdrojem živin, a proto je nutné hledat rovnováhu mezi minimalizací negativních vlivů a maximalizací těch pozitivních.
Vědci poprvé objevil atmosféru obklopující kamennou planetu podobnou Zemi, která se nachází v obyvatelné zóně vzdálené hvězdy. Tento objevu poskytuje dosud nejsilnější důkaz, že ve vesmíru mohou existovat světy s podmínkami podobnými těm na naší planetě.
Úspěch bezpilotních letounů při pronikání hluboko nad ruské území odhaluje zásadní limity a strukturální slabiny tamní protivzdušné obrany. Obranný systém byl totiž historicky navržen především pro zachycení konvenčních vojenských letadel, balistických raket nebo křižujících střel, nikoliv pro detekci malých a pomalu letících dronů. Moderní bezpilotní prostředky jsou pro tradiční radarové systémy těžko sledovatelné, což znesnadňuje jejich včasnou identifikaci i zaměření.
Současná medicína zaměřená na zdravé stárnutí se dosud věnovala především dospělé populaci, u níž usiluje o zpomalení či zvrácení funkčního poklesu způsobeného desetiletími nahromaděného poškození. Jak ale upozorňuje mezinárodní tým odborníků v odborném článku publikovaném v časopise Nature Health, tento přístup přichází o kritické okno příležitosti. Preventivní zásahy a diagnostika by totiž měly začínat od nejranějších fází života.
Lidé by měli omezit konzumaci alkoholu na maximálně jeden nápoj denně, vyplývá ze studie mezinárodního týmu vědců zveřejněné v odborném časopise Journal of Studies on Alcohol and Drugs. Tento závěr se liší od oficiálních amerických výživových doporučení, která v minulosti radila mužům limit dvou nápojů a ženám jednoho. Nejnovější verze těchto vládních pokynů, kterou vydala Trumpova administrativa, je však méně konkrétní a obecně doporučuje pouze pít méně alkoholu pro dosažení lepšího zdraví.
Průzkum veřejného mínění thinktanku Evropská rada pro mezinárodní vztahy v patnácti zemích ukázal, že dvě třetiny občanů Evropské unie považují opětovný návrat Velké Británie do tohoto společenství za velmi dobrý, dobrý nebo neutrální nápad.
Americký viceprezident JD Vance a jeho manželka Usha oznámili narození svého čtvrtého dítěte, chlapce jménem Alec Neel Vance. Jedná se o první případ po více než 150 letech, kdy se úřadujícímu viceprezidentovi narodil potomek.
Americký ministr zahraničí Marco Rubio prohlásil, že se Írán snaží využít Hormuzský průliv jako páku v probíhajícím blízkovýchodním konfliktu, a vyzval ostatní země k vyvinutí tlaku na ochranu globální námořní dopravy. Před odletem na setkání ministrů zahraničí Sdružení národů jihovýchodní Asie na Filipínách uvedl, že se někteří lidé v Íránu snaží průliv ovládnout.
Evropští nacionalističtí a populističtí lídři, pro které byla dříve aliance s americkým prezidentem Donaldem Trumpem výhodou, začínají měnit svůj přístup. Před nadcházejícími klíčovými volbami v roce 2027 v zemích jako Itálie, Francie či Polsko se americká podpora mění spíše v přítěž.
Britský deník The Independent zveřejnil podrobnou zprávu o narůstajících rizicích konzumace vysoce průmyslově zpracovaných potravin (UPF), které podle vědeckých poznatků prokazatelně poškozují lidské zdraví, urychlují stárnutí organismu a vedou k nadbytečnému příjmu kalorií.
Administrace prezidenta Donalda Trumpa poprvé v historii aktivovala přísně tajný a dosud nikdy nepoužitý právní proces určený k rychlé deportaci cizích státních příslušníků označených za „cizí teroristy“ nebo jejich rodinné příslušníky. Ministerstvo spravedlnosti podalo historicky první žádost k Zvláštnímu soudu pro vyhoštění cizích teroristů (Alien Terrorist Removal Court – ATRC), který od svého založení zákonem v roce 1996 zůstával zcela neaktivní. Detaily podání z 15. července jsou zapečetěné a průvodní dokumentace podléhá utajení.
Nový průzkum veřejného mínění společnosti Data for Progress ukazuje, že většina Američanů dává do přímé souvislosti stále extrémnější projevy počasí a probíhající klimatickou krizi. Tento trend sílí i přes soustavné snahy Donalda Trumpa označovat globální oteplování za podvod. Podle analytiků tyto výsledky naznačují, že pokusy o politickou polarizaci témat spojených s klimatem nejsou zcela úspěšné. Cílem výzkumu bylo zjistit, zda v americké společnosti existuje shoda ohledně rostoucí frekvence anomálií v počasí, což by mohlo otevřít prostor pro konstruktivnější debatu napříč politickým spektrem.
V roce 1806 založil pařížský labužník Grimod de la Reynière nový časopis s názvem Journal des Gourmands et des Belles. Toto periodikum nabízelo čtenářům v porevoluční Francii rady týkající se jídla, módy i divadelního života, a to vše v rámci jedné publikace. Ačkoliv je dnes tento časopis téměř zapomenut, jednalo se pravděpodobně o první tiskovinu svého druhu v zemi, která spojovala tak širokou škálu témat, jež dnes označujeme jako životní styl.