Čínou otřásá potravinový skandál. Obchodníci namáčeli potraviny do zakázaného karcinogenu

Čína
Čína, foto: Pixabay
Klára Marková DNES 14:45
Sdílej:

Čínské úřady zahájily rozsáhlé vyšetřování a plošné kontroly trhu poté, co se potvrdilo použití karcinogenního formaldehydu k udržení čerstvosti zelí. Případ se odehrál v okrese Kchang-pao v severočínské provincii Che-pej, kde kontroly potvrdily nelegální praktiky obchodníků při nakládání zeleniny k přepravě.

Celou kauzu odhalil ekologický blogger, který zveřejnil video zachycující pracovníky namáčející kořeny hlávkového zelí do nádob s roztokem formaldehydu přímo u nákladních vozidel. Tento chemický postup měl prodloužit trvanlivost zeleniny během transportu o dva až tři dny.

Formaldehyd je přitom bezbarvá chemická látka s karcinogenními účinky a jeho jakékoliv použití při zpracování či konzervaci potravin je v Číně přísně zakázáno, připomíná The Guardian.

Místní policie již zajistila zúčastněné osoby i přepravní vozidla a uplatnila vůči nim právní opatření. Čínské ministerstvo zemědělství a úřad pro regulaci trhu okamžitě nařídily trasování distribučních řetězců dotčených zásilek, aby zabránily jejich vstupu k finálním spotřebitelům. Významný pekingský velkoobchodní trh Sin-fa-ti ubezpečil veřejnost, že kontaminované zelí do jeho sítě neproniklo.

Státní média zareagovala ostrou kritikou nakupujících a velkoobchodníků, kteří ve vidině okamžitého zisku zcela ignorovali zdraví spotřebitelů a překročili zákonné i morální hranice. Čína vyprodukuje ročně přes 30 milionů tun zelí, což představuje téměř polovinu celosvětové produkce, a značná část této zeleniny směřuje na vývoz do sousedních asijských zemí i do Ruska.

Vzhledem k rozsahu incidentu nařídily ústřední orgány mimořádné náhodné kontroly zeleninových trhů po celé zemi. Cílem těchto opatření je obnovit důvěru veřejnosti v bezpečnost potravinářského dodavatelského řetězce a definitivně mírnit šířící se paniku mezi spotřebiteli.

Témata:
Stalo se