Čína řeší bizarní problém. Bojuje s neexistujícími restauracemi

Čína
Čína, foto: Pixabay
Klára Marková 2. června 2026 15:10
Sdílej:

Čínské úřady zaměřily svou pozornost na nový terč v rámci snahy o zavedení pořádku do vysoce konkurenčního odvětví rozvozu jídla, kterým jsou takzvané „fiktivní kuchyně“ neboli restaurace, které fyzicky neexistují a objevují se pouze v aplikacích. 

Tyto virtuální podniky přeposílají obdržené objednávky externím dodavatelům, kteří je realizují za výrazně nižší náklady, což obchodníkům umožňuje stlačovat ceny na minimum a maximalizovat vlastní zisky. Úřady po celé Číně objevily tisíce takových případů, což vyvolalo vážné obavy, že extrémně nízké ceny jsou vykoupeny porušováním zásad bezpečnosti potravin. Od tohoto týdne proto musí doručovací aplikace povinně ověřovat licence i adresy restaurací, přičemž prodejci jsou povinni zajistit, aby online nabídka přesně odpovídala kamennému provozu, a zároveň musí jasně uvést, zda umožňují osobní konzumaci na místě.

Zvýšený dohled nad těmito praktikami odstartoval v minulém roce poté, co si muž v Pekingu stěžoval na nekvalitní dort ozdobený nejedlými květinami, který si objednal přes doručovací aplikaci. Následné vyšetřování státních orgánů odhalilo, že dotčený cukrářský řetězec sice na hlavních e-commerce platformách uváděl téměř 380 poboček, ale ve skutečnosti nedisponoval ani jednou jedinou fyzickou prodejnou. Jeho internetové obchody navíc k registraci prokazatelně využívaly padělané podnikatelské licence. Jak vyšetřování dále ukázalo, řetězec přijaté objednávky přeposílal na specializovanou platformu pro transfer zakázek, kde byly zakázky zadávány externím prodejcům na základě nejnižší cenové nabídky.

Státní tisková agentura Xinhua v květnu informovala, že úřady na dvou těchto přeposílacích platformách zaznamenaly celkem 3,6 milionu objednávek dortů. V rámci sedmi hlavních aplikací na rozvoz jídla pak inspektoři odhalili 67 000 fiktivních obchodů, které spolu s transferovými weby vytvořily nelegální dodavatelský řetězec založený na vzájemné koluzi. Podle agentury Xinhua byly do těchto mechanismů zapojeny i samotné doručovací platformy, přičemž jeden ze zaměstnanců aplikací úředníkům přiznal, že příliš přísná kontrola ze strany platformy by vedla pouze k tomu, že by obchodníci odešli ke konkurenci.

Online rozvoz jídla představuje v Číně trh s extrémním konkurenčním prostředím. V loňském roce vedla cenová válka mezi největšími doručovacími aplikacemi až k vládním varováním před neudržitelným tlakem na neustálé snižování cen. Hlavní dopady těchto závodů o co nejrychlejší doručení přitom pociťují samotní kurýři, kteří jsou nuceni plnit šibeniční termíny za minimální finanční odměnu. Státní správa pro regulaci trhu v dubnu oznámila, že udělila sedmi e-commerce platformám, mezi nimiž figurují společnosti Taobao, JD.com, Meituan a Pinduoduo, pokuty v celkové výši 3,6 miliardy jüanů (přibližně 530 milionů dolarů), a to převážně kvůli doručování jídla z fiktivních kuchyní.

V reakci na pokračující vládní kampaň se nyní samotní obchodníci snaží spotřebitele ujistit o nezávadnosti svých pokrmů. Podle zprávy agentury Xinhua již více než 20 stánků s jídlem ve východočínském městě Chang-čou nainstalovalo takzvané „transparentní kuchyně“ s funkcí živého vysílání, což zákazníkům umožňuje sledovat přípravu jídla v reálném čase. V sousední provincii An-chuej pak místní úřady minulý týden podepsaly dohodu o bezpečnosti potravin se společnostmi Meituan, Taobao a JD.com. Tato nová spolupráce zahrnuje využívání modelů umělé inteligence pro nepřetržitý monitoring kuchyní a také systém odměn pro kurýry, kteří budou nelegální restaurace sami nahlašovat.

Témata:
Stalo se
Novinky
Vladimir Putin

Putin uvrhne Rusko do chaosu naprosté katastrofy, varuje tamní politik

Ruský protiválečný opoziční politik Boris Naděždin varuje před kurzem, kterým prezident Vladimir Putin vede zemi. Podle něj současné směřování Kremlu uvrhne Rusko do chaosu a potenciálně i do naprosté katastrofy. Třiašedesátiletý politik tato slova pronesl v době, kdy na něj úřady stupňují tlak před zářijovými parlamentními volbami, ve kterých plánuje kandidovat.

Novinky
Evropská unie (EU)

EU chce posílit svou konkurenceschopnost. Inspirovala se Trumpem

Evropská komise se chystá zveřejnit očekávanou zprávu zaměřenou na odstranění byrokratické zátěže v bankovním sektoru, jejímž cílem je posílit konkurenceschopnost evropských peněžních ústavů vůči jejich americkým rivalům. 

Novinky
Import a export

Spojené státy plánují uvalit na Brazílii pětadvacetiprocentní cla

Spojené státy plánují uvalit pětadvacetiprocentní cla na vybraný brazilský dovoz poté, co roční vyšetřování dospělo k závěru, že země uplatňuje nekalé obchodní praktiky. Americký obchodní zástupce Jamieson Greer oznámil tato opatření ve středu pozdě večer s tím, že brazilská politika v oblastech digitálního obchodu, nespravedlivých preferenčních cel či přístupu na trh s etanolem poškozuje zájmy Američanů. 

Novinky
Donald Trump

S Nobelovkou se může rozloučit. Trump začal vnímat vojenskou sílu jako nástroj k donucení Íránu k diplomacii

Americký prezident Donald Trump, který kdysi usiloval o Nobelovu cenu za mír za ukončování konfliktů, začal vnímat vojenskou sílu jako běžný nástroj k donucení Íránu k diplomacii. Nasazení největší armády světa je přitom nejzávažnějším úkolem hlavy státu, i když Pentagon omezil informace o vlastních ztrátách a škodách. Od únorového obnovení úderů zahynuly desítky Íránců a tisíce dalších od počátku konfliktu. Normalizace násilí a jeho hrozby by však podle CNN neměly být redukovány na běžné poznámky novinářům.