Globální ceny potravin jsou nejdražší za poslední tři roky

Hlavním motorem tohoto růstu byly obiloviny, cukr a rostlinné oleje, jejichž trhy čelí silnému tlaku. Ceny obilovin vzrostly meziměsíčně o 3,4 %, přičemž celosvětové náklady na pšenici vyskočily o celých 5,8 %. Tuto situaci zhoršují přetrvávající výpadky exportních toků v Černém moři a poškození tamní infrastruktury v důsledku zintenzivněných bojů mezi Ruskem a Ukrajinou.

Extrémní červnová vlna veder v Evropě, podpořená emisemi uhlíku, navíc těžce dopadla na zemědělce. Podle odhadů byla kvůli horku a suchu zničena až desítka milionů tun obilovin včetně pšenice, ječmene, kukuřice a ovse. Trh s cukrem rovněž reagoval na obavy z nepříznivého počasí v Evropské unii a na rizika spojená s rozvíjejícím se klimatickým jevem El Niño.

Růst cen podpořily také rostlinné oleje, které v červenci zdražily o 2 %. Důvodem je silná poptávka ze strany indonéského sektoru biopaliv a celkově vyšší ceny ropy. Situaci na globálních trzích komplikuje také válečný konflikt v Íránu, protože přibližně třetina celkové produkce hnojiv putuje přes strategický Hormuzský průliv.

Na rozdíl od rostlinné výroby zaznamenaly ceny masa pokles o 2,8 %, což představuje první meziměsíční snížení v tomto roce. Zlevnilo drůbeží, vepřové i hovězí maso, přičemž vysoké letní teploty nicméně omezovaly růstovou rychlost prasat, což trh do jisté míry stabilizovalo. Mírně – o 0,7 % – oslabily také ceny mléčných výrobků vlivem nižších kotací másla a sušeného mléka.

Vyšší ceny zemědělských komodit se v nadcházejících měsících nevyhnutelně promítnou do koncových cen v obchodech, protože dodavatelé budou nuceni promítnout rostoucí náklady na spotřebitele. Tento vývoj představuje vážné riziko především pro obyvatele čelící akutní potravinové nejistotě. Světový potravinový program OSN v této souvislosti varoval, že jev El Niño může do konce příštího roku uvrhnout do stavu hlubokého hladu dalších 50 milionů lidí.